Колачићи са ванилом са кремом
0
1304
Кухиња
Американац
Садржај калорија
236,7 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
70 минута
Протеини *
10,3 г
Масти *
9,9 гр.
Угљени хидрати*
43,5 г
Колачићи са ванилом су прозрачан и деликатан порциони десерт који можете употпунити омиљеним свежим или смрзнутим бобичастим воћем. Тесто, гнетено на бази млаћенице са додатком биљног уља, испоставља се мрвичасто, порозно и веома светло, одлично се слаже са благом киселошћу бобица и деликатним крем сиром. Колачићи испечени у папирним облицима и украшени бујним крем капама постаће право кулинарско ремек -дело на вашем столу и изазваће буру позитивних емоција међу гостима и домаћинствима.
Састојци
Процес кувања
Разбијте јаја у чисту суву чинију, додајте прстохват соли и умутите миксером док не постане пенасто. Затим, настављајући да мутите, додајте шећер и екстракт ваниле. Туците 2-3 минута, па додајте путер и мутите још 2-3 минута. Затим пребаците миксер на смањену брзину и додајте половину сувих састојака и половину млаћенице. Мешајте тесто тако да нема грудвица. Затим поново додајте преостало брашно и млаћеницу. Као резултат тога, требало би да добијемо глатко, хомогено тесто конзистенције павлаке.
Ставили смо колаче да се пеку у рерни загрејаној на 180 степени 12-15 минута. Спремност проверавамо ражњем или чачкалицом. Важно је да колаче не сушите тако да буду благо влажни у средини. Готове колаче извадите из рерне и оставите на собној температури 5-10 минута. Затим их извадимо из калупа и оставимо да се потпуно охладе.
