Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ранетки и џем од црне ароније за зиму

Ранетки и џем од црне ароније за зиму

0
187
Кухиња Руски
Садржај калорија 217,1 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 12 сати
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 52,3 г
* по 100 гр. производ
Ранетки и џем од црне ароније за зиму
Садржај

Сва јела припремљена са додатком црног пепела сматрају се готово лековитим у многим деловима наше огромне земље. Бобице садрже огромну количину витамина и минерала које више нема у било којој другој бобици која расте у нашем поднебљу. А у комбинацији са јабукама можете припремити не само здрав десерт, већ и врло укусан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Рован пажљиво сортирамо, остављајући само целе и густе плодове, уклањамо лишће и гранчице. Одабране бобице оперемо и ставимо у цедиљку, ставимо у лонац са кључалом водом управо у овом облику и оставимо 4-6 минута. Затим га извадимо и ставимо у врло хладну воду док се потпуно не охлади.
Корак 2 од 8
Не излијевамо воду у којој је купина бланширана, већ од ње припремамо сируп. У чорбу сипајте пола килограма гранулираног шећера, добро промешајте и на тихој ватри прокухајте.
Корак 3 од 8
Додајте бобице у врели сируп и кувајте не више од 4-5 минута, затим склоните са шпорета и оставите да се намаче најмање 10 сати.
Корак 4 од 8
Након истека времена, посуду вратити на ватру, додати још килограм шећера и ставити да проври.
Корак 5 од 8
Ранетке оперемо, скинемо кожу и исечемо језгро заједно са семенкама, исечене на мале коцкице.
Корак 6 од 8
Додајте припремљене јабуке у чинију са пепелом и лагано промешајте.
Корак 7 од 8
Након што маса прокључа, прокухајте до жељене конзистенције (15 до 30 минута). Неколико минута пре него што искључите ватру, додајте лимун и све поново промешајте.
Корак 8 од 8
Врућ џем сипајте у претходно стерилисане тегле и увијте. Чувати на тамном и сувом месту, заштићено од директне сунчеве светлости.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *