Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Џем од кајсија без коштица са орасима

Џем од кајсија без коштица са орасима

0
730
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 288 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 1,5 дана
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 70,9 г
* по 100 гр. производ
Џем од кајсија без коштица са орасима
Садржај

Џем од кајсија без коштица с орасима треба припремити по принципу „што више ораха, то укусније“, јер се добро уклапају, а ораси се обично први једу у десерту. Кајсије се исеку на пола или на кришке. Овај џем се кува методом четвороструког кључања са паузом за хлађење. Ако узмете мало незрелих кајсија, кришке воћа ће остати нетакнуте. Израчун састојака у рецепту представљен је за 1 литар џема.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Израчунајте израчунату количину хране за кување џема.
Корак 2 од 9
Марелице за џем исперите хладном водом и мало осушите пешкиром. Затим им уклоните семенке и по жељи плодове исеците на пола.
Корак 3 од 9
Припремљене кајсије пребаците у чинију за прављење џема и прекријте их израчунатом количином шећера.
Корак 4 од 9
Затим дрвеном кашиком нежно помешајте кајсије са шећером и оставите преко ноћи да плодови дају сок.
Корак 5 од 9
Ујутру џем прокувајте на тихој ватри 10 минута од почетка кључања, а затим оставите 6 сати да се охлади. Затим поновите кување 10 минута. Не заборавите да уклоните пену са површине џема.
Корак 6 од 9
Након другог кувања, џем охладите 6 сати и кувајте још 10 минута. Ако су вам кајсије зеленкасте, онда се након трећег кувања неће прокухати и остат ће нетакнуте.
Корак 7 од 9
Орахе огулите и исеците на пола. За најбољи укус, орахе можете осушити у рерни или у сувој загрејаној тави.
Корак 8 од 9
Припремљене орахе пребаците у џем од кајсија и прокувајте четврти пут већ у року од 20 минута од почетка кључања.
Корак 9 од 9
Џем, вруће сипати у стерилне тегле и добро затворити. Стакленке са џемом охладите под топлим ћебетом. За то време ораси су натопљени слатким сирупом. Џем од кајсија без коштица са орасима је спреман. Чувајте га на хладном и тамном месту.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *