Категорије
Празнине за зиму

Џем од целе кајсије

0
2891
Кухиња Руски
Садржај калорија 462 кцал
Портионс 2,25 л.
Време кувања 4.30 сати
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 109 гр.
Џем од целе кајсије

Џем од кајсија је права посластица! Јесте ли икада пробали џем од целог кајсије? Овај рецепт говори о овом начину кувања. За то није потребно ништа посебно, од стандардног је стерилизација лименки и поклопаца. Џем од целе кајсије је тако укусан да желите да га поједете одмах!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сипајте два литра воде у шерпу и ставите на ватру. Довести до кључања.
Корак 2 од 6
Док вода кључа, припремите кајсије. Воће темељито оперемо и на неколико места прободемо оштрим дрвеним штапићем (довољно је 4-6 убода).
Корак 3 од 6
Шаљемо припремљене кајсије у врелу воду и држимо их на ватри око 4-5 минута. Након тога извадимо плодове из воде и ставимо их у цедиљку тако да сва течност нестане.
Корак 4 од 6
Хајде да направимо сируп. У посебну посуду сипајте 300 мл воде, ставите на ватру и пустите да прокључа. Затим у врелу воду додајте гранулирани шећер и лимунску киселину. Све прокухајте, а затим кухајте још 3-4 минуте.
Корак 5 од 6
Марелице напуните куваним сирупом, ставите на ватру и након кључања кувајте још око 5 минута. Не заборавите да промешате џем. Након тога, џем се мора охладити. Можете сачекати да се сам охлади, или можете учинити следеће: ставите џем у већу посуду са леденом водом. Након хлађења, џем поново ставите на ватру, прокухајте. Затим морате поново да га охладите. Охлађени џем од кајсија ставите на ватру после другог хлађења и кувајте око 25 минута. Да бисте утврдили спремност џема, требало би да узмете мало сирупа, капнете га на хладно јело. Готов џем се неће ширити.
Корак 6 од 6
Шаљемо врући џем у стерилизоване тегле, затворимо поклопцима, окренемо наопако и оставимо да се потпуно охлади. Затим га шаљемо у складиште на тамном, хладном месту.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *