кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Кајсије за зиму
➠ Џем од кајсија кроз млин за месо без кувања

Џем од кајсија кроз млин за месо без кувања

1099

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 221,5 кцал

Портионс 0,25 л.

Време кувања 12 сати

Протеини * 0,9 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 54.5 г

Џем од кајсија кроз млин за месо без кувања

Садржај

Необичан начин прављења укусног џема од кајсија са минималном количином шећера и без термичке обраде. Чувамо максимум хранљивих материја којима су ови плодови наранџе веома богати.

Састојци

Марелице 500 гр. Гранулисани шећер 170 г

Процес кувања

Зрело воће се темељито опере и одбаци у цедиљку, омогућавајући истицању вишка воде.

Затим прережите кајсије на пола и уклоните семенке. Ако су плодови јако зрели, онда се то може учинити без помоћи ножа - једноставним притиском на плод.

Затим промешамо састојке кроз млин за месо или самељемо блендером, ако као резултат желимо да добијемо потпуно хомогену конзистенцију.

Добијеној маси додајте половину потребне количине шећера - у нашем случају, око 85 грама.

Темељно мешајте док се кристали не отопе и пошаљите у фрижидер на сат времена. Извадимо и излијемо други део шећера, такође мешајући и враћајући се у фрижидер на још неколико сати.