Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Џем од кајсија и малина

Џем од кајсија и малина

0
2610
Кухиња Руски
Садржај калорија 260,8 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 14 ч.
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 62,6 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од кајсија и малина
Садржај

Малине и кајсије садрже пуно природног згушњивача, па се џем од њих испоставља густ, попут конфитура (можете га исећи ножем) и ароматичан. За припрему висококвалитетног џема узмите 1 кг малина, ½ кг кајсија и 1,5 кг шећера.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Нежно сортирајте малине, уклањајући сепале и остатке, и исперите водом. Чисте вртне малине није потребно испирати. Бобичасто воће ставите у лонац за кување џема и преко ноћи прекријте израчунатом количином шећера.
Корак 2 од 4
Ујутру дрвеном кашиком помешајте бобице са шећером и ставите лонац на средњу ватру. Малине скувајте, скидајући их са површине, на тихој ватри 15 минута од почетка кључања. За то време исперите кајсије. Уклоните коштице из свих плодова и исеците кајсије на мале комаде како би боље деловале са малинама.
Корак 3 од 4
Након 15 минута кључања малина, у тигањ додајте исецкане кајсије и све измешајте кашиком. Малине и кајсије кувајте на лаганој ватри 35-40 минута, док се џем не згусне. Не заборавите да га повремено промешате.
Корак 4 од 4
Припремљени џем од кајсија и малина спакујте у стерилне суве тегле и добро затворите. Охлађени џем чувајте на хладном месту.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *