Категорије
Празнине за зиму

Џем од кајсија са орасима и лимуном

0
642
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 169 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 15 ч.
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 70,9 г
Џем од кајсија са орасима и лимуном

Многи људи припремају мирисни десерт од кајсије по разним рецептима. Нуди вам се прилично необична комбинација кајсија, ораха и агрума за прављење џема. За њега бирајте не сасвим зреле плодове са лако одвојивом коштицом. Агруми (лимун и наранџа) и њихова количина могу се узети по вашем укусу. Такав џем се припрема методом двоструког кувања и инфузије воћа у сирупу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Одабране кајсије добро исперите хладном водом, а затим их баците у цедиљку да исцеде вишак течности или их осушите пешкиром. Уклоните коштице из кајсија тако што ћете их исећи дуж жлеба. Затим пребаците припремљено воће у чинију за прављење џема.
Корак 2 од 7
У посебној шерпи скувајте сируп користећи количину шећера и воде наведене у рецепту.
Корак 3 од 7
Марелице прелијте припремљеним врућим сирупом и лагано протресите да сви плодови буду потпуно уроњени у сируп. Покријте посуде поклопцем и оставите кајсије у сирупу 7 сати док се потпуно не охладе.
Корак 4 од 7
Након овог времена, можете почети са кувањем џема. Добро исперите агруме и ољуштите их. Затим их самељите на било који начин - ручним блендером или процесором за храну - док не постане глатко.
Корак 5 од 7
Очишћене орахе ножем исеците на мале комадиће и пребаците на кајсије. Затим џем на лаганој ватри прокухајте и поново оставите 7 сати да се охлади.
Корак 6 од 7
Након овог времена у џем додајте исецкане агруме. Лагано промешајте и пустите да џем проври на лаганој ватри.
Корак 7 од 7
Џем од кајсија са орасима, лимуном и поморанџом је спреман. Након кључања сипајте у суве стерилне тегле и добро затворите. Затим тегле са џемом охладите испод фротирног пешкира и чувајте на хладном и тамном месту.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *