Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Џем од кајсија са семенкама 5-минутни за зиму

Џем од кајсија са семенкама 5-минутни за зиму

0
286
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 288 кцал
Портионс 1,2 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 70,9 г
* по 100 гр. производ
Џем од кајсија са семенкама 5-минутни за зиму
Садржај

Очишћене кајсије прелију се шећерним сирупом, а семенке се осуше у рерни. Затим се све запали и тамо додају језгре. Џем се кува 5 минута на тихој ватри у три сета. Затим се сипа у тегле и охлади.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Марелице темељито оперите и осушите на папирном убрусу.
Корак 2 од 6
Прережемо их на пола и извадимо кости. Зрна шаљемо на лим за печење и осушимо у пећници.
Корак 3 од 6
Узимамо дубоки лонац и тамо сипамо гранулирани шећер, напунимо га водом за пиће и ставимо на средњу ватру. Повремено мешајте док се шећер потпуно не раствори. Склоните са ватре и у добијени сируп додајте половине кајсија заједно са сувим семенкама. Враћамо се на ватру.
Корак 4 од 6
Кувајте на тихој ватри 5 минута након што све прокључа. Уклоните пену и потпуно се охладите. Лагано промешајте да кајсије остану нетакнуте. Враћамо на шпорет и кувамо још 5 минута након кључања. Поново охладите и кувајте још 5 минута.
Корак 5 од 6
Џем је спреман. Пустите да се потпуно охлади. У овом тренутку стерилизујемо тегле у којима ће се складиштити.
Корак 6 од 6
Половине кајсије заједно са семенкама стављамо у чисте тегле, а затим све пунимо шећерним сирупом. Зароламо поклопце и окренемо их наопако. Оставите џем да се скува под ћебетом или на сунцу, након чега га можете склонити на место погодно за складиштење. Користимо га у кувању или га користимо у чистом облику. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *