Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Краљевски рецепт за џем од марелица без коштица

Краљевски рецепт за џем од марелица без коштица

0
464
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 260 кцал
Портионс 0,7 л.
Време кувања 24 сати
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 62.2 г
* по 100 гр. производ
Краљевски рецепт за џем од марелица без коштица
Садржај

Очишћене кајсије се кувају три пута у шећерном сирупу. Затим им се заједно са циметом додају осушена и огуљена зрна. Добијени џем се пребацује у стерилисане тегле и ставља на место погодно за складиштење.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво припремите кајсије. Темељно их исперите под текућом водом и осушите папирним убрусом.
Корак 2 од 7
Пажљиво уклоните семенке из кајсија тако да остану нетакнуте. Не бацамо их. Ставили смо их на лим за печење и осушили у рерни.
Корак 3 од 7
Огуљене кајсије пребаците у одговарајућу шерпу и прекријте гранулираним шећером заједно са ванилин шећером. Све напуните водом за пиће на собној температури и оставите воће да одстоји око два сата како би пустили сок.
Корак 4 од 7
Након овог времена, шаљемо посуду на ватру и све доведемо до кључања. Да кајсије не би остале нетакнуте, не мешајте их, већ нежно протресите саму тепсију. Кувамо три пута са разликом од 12 сати.
Корак 5 од 7
Осушене кости исецкајте и потопите у топлу воду. Затим их огулимо.
Корак 6 од 7
Шаљемо семенке кајсије за треће кување. На врх ножа додајте млевени цимет и све прокухајте.
Корак 7 од 7
Тегле стерилизујемо на прикладан начин и у њих стављамо чак и врућ џем. Пустите да се потпуно охлади и покријте поклопцима. Џем од кајсија је спреман. Може се додати пециву, чају, намазати на хлеб итд. Добар тек!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *