кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Кајсије за зиму
➠ Џем од кајсија са орасима

Џем од кајсија са орасима

3167

Кухиња Руски

Садржај калорија 585,1 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 12,9 гр.

Масти * 52,2 г

Угљени хидрати* 61,9 гр.

Садржај

Џем од кајсија са орасима права је посластица. Кајсије у џему су мекане и ароматичне, ораси се кувају у сирупу и добијају необичну густу текстуру. Такав десерт у тегли развеселиће и одрасле и децу у хладној зими.

Састојци

Марелице 1 кг Орах 300 гр. Гранулисани шећер 600 гр.

Процес кувања

Марелице перемо, неисправне плодове одбацујемо. Опране кајсије оставите да се осуше. Чистимо орахе, сортирамо могуће остатке.

Марелицу преполовите и уклоните коштицу. Овако се носимо са свим плодовима.

Припремљене кајсије стављамо у лавор или широку шерпу и посипамо шећером.

Кајсије помешајте са шећером и оставите неколико сати да пусте воћни сок.

Кајсије стављамо на шпорет и доведемо до кључања, повремено мешајући да шећер не загори. Кувајте 10-15 минута. Склоните са шпорета и оставите џем да одстоји неколико сати. Након тога поступак понављамо још два пута: кувајте 10-15 минута и искључите. Оставите да се охлади и кувајте неколико сати.