Категорије
Празнине за зиму

Џем од кајсија са коштицама и лимуном

0
498
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 298 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 50 минута
Протеини * 9,7 г
Масти * 18,1 гр.
Угљени хидрати* 71,6 гр.
Џем од кајсија са коштицама и лимуном

За почетак скухајте сируп са шећером, звјездастим анисом, циметом и цијелим лимуновим соком. Тамо се додају кајсије исечене на кришке и све се кува на средњој ватри. Готов џем се чува у стерилизованим теглама и служи уз чај.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Ставите кајсије у дубоку посуду и напуните их хладном водом неколико минута. Затим га исцедимо и темељно исперемо. Осушите папирним убрусом.
Корак 2 од 9
Прережите воће на пола. Извадимо кости и уклонимо љуску са њих.
Корак 3 од 9
Узмите дубоку шерпу и додајте гранулирани шећер, исцедите сок целог лимуна и сипајте воду.
Корак 4 од 9
Додајте звездасти анис, штапић цимета и све ставите на ватру. Кувајте на средњој ватри док се шећер потпуно не раствори.
Корак 5 од 9
У сируп шаљемо ољуштено семе и кришке кајсије.
Корак 6 од 9
Кувајте на средњој ватри 20 минута уз стално мешање да џем не загори.
Корак 7 од 9
Чим кајсије постану провидне, протрљајте их кроз сито и заједно са зачинима и коштицама пошаљите у тигањ.
Корак 8 од 9
Кувајте на тихој ватри још 10 минута.
Корак 9 од 9
Тегле добро оперемо и стерилишемо на прикладан начин. Сипајте џем у њих и затворите поклопац. Готов производ користимо у чистом облику или га додајемо пецивима. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *