Категорије
Празнине за зиму

Џем од кајсија са желатином

0
1287
Кухиња Руски
Садржај калорија 413,2 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 78,7 г
Џем од кајсија са желатином

Чаробни сунчани џем који ће вас развеселити у хладним зимским данима. Употреба зхелфик-а омогућава вам да постигнете густу конзистенцију без велике количине шећера, а мало коњака у саставу додаје богатство ароми и промовише дуготрајно складиштење.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Припремамо кајсије за џем. Оперемо их текућом водом, ослободимо се неисправних плодова. Пустите да се осуши како непотребна влага не би ушла у џем.
Корак 2 од 6
Кајсије прережите на две половине и уклоните им семенке.
Корак 3 од 6
Припремљене кајсије самељите блендером, кухачом или млином за месо. Смесу ставите у лонац или ватросталну чинију. У посебној мањој чинији помешајте јеллик са две кашике шећера и сипајте смесу у масу од кајсија. У овој фази по жељи додајте и ванилин и цимет. Мешајте и ставите на шпорет. Уз повремено мешање, доведите масу до кључања и склоните са шпорета.
Корак 4 од 6
Сипајте преостали шећер и сипајте коњак (опционо). Промешајте и поново прокухајте.
Корак 5 од 6
Уз кључање средњег интензитета, џем кувајте пет минута. Не заборавите стално мешати, јер ће се конзистенција масе приметно згуснути и постоји опасност од опекотина. Уклоните насталу пену на крају кувања.
Корак 6 од 6
Готов врући џем сипајте у претходно стерилисане тегле и затворите стерилисаним поклопцима. Пустите да се банке потпуно охладе. Чувамо џем на тамном и хладном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *