Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од шљива од вишања
  4. ➠ Џем од шљива од вишања са семенкама без воде

Џем од шљива од вишања са семенкама без воде

0
751
Кухиња Руски
Садржај калорија 276,9 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 11 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 69.5 г
* по 100 гр. производ
Џем од шљива од вишања са семенкама без воде
Садржај

Џем од вишања са коштицом припрема се по различитим рецептима и најчешће се кува у шећерном сирупу тако да плодови остану нетакнути. За џем без додавања воде, шљива се засипа шећером и чува најмање 10 сати како би бобица дала сок. Такав џем се припрема од шљиве трешње било које врсте, а сва корисна својства овог воћа потпуно се очувају након термичке обраде.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Шљиву сортирајте за пекмез, уклоните петељке и оштећене плодове.
Корак 2 од 6
Затим исперите и боцкајте плодове чачкалицом како би били боље засићени шећером и дали више сока, јер кувамо без додавања воде.
Корак 3 од 6
Припремљену шљиву од вишања сипајте у чинију за кување џема, додајте израчунату количину шећера и протресите неколико пута тако да се шећер равномерно распореди по плодовима. Оставите шљиве трешње у шећеру најмање 10 сати, а најбоље на хладном месту. За то време ће дати довољно свог сока.
Корак 4 од 6
Након тог времена, мармеладу прокухајте на средњој ватри и уклоните пјену с површине. Мармеладу скувајте у једном потезу и на тихој ватри 20-40 минута од почетка кључања. Густина џема зависиће од трајања кувања.
Корак 5 од 6
За то време суве стерилишите тегле и прокухајте поклопце.
Корак 6 од 6
Џем, врућ, сипати у тегле и одмах смотати. Охладите га и чувајте на хладном месту.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *