Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти са лубеницом
  3. ➠ Лубеница за зиму у банкама
  4. ➠ Џем од лубенице и јабуке

Џем од лубенице и јабуке

0
821
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 205 кцал
Портионс 1,25 л.
Време кувања 3 сата
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 50,1 г
* по 100 гр. производ
Џем од лубенице и јабуке
Садржај

Једнако занимљива и укусна верзија џема је од лубенице са јабукама. У зависности од тога које сорте јабука узмете, резултат ће бити другачији: може се показати да је више попут густе каше, или скоро исте као од пулпе лубенице, али са благом киселошћу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Унапред опрану лубеницу исеците на кришке ради практичности. Исеците кожу тако да на пулпи остане што је могуће мање белог слоја, а саму језгру исеците по жељи, могу бити и танке кришке и коцке.
Корак 2 од 6
Из насталих малих комадића уклоните све семенке, ставите их у чинију и прелијте шећером. Ставите пулпу у фрижидер на неколико сати да пусти сок, а шећер се постепено отапа.
Корак 3 од 6
Након тог времена, лубеницу пребаците у шерпу и ставите на средњу ватру. Уз стално мешање, прокухајте, смањите ватру и сачекајте да се шећер потпуно отопи.
Корак 4 од 6
У међувремену, јабуке исперите, осушите и исеците на мале коцкице. Ако желите, можете им скинути кожу.
Корак 5 од 6
Додајте јабуке у лубеницу и кувајте заједно док сируп не постане мекан и густ, повремено мешајући да не загори. Ово траје око 30-40 минута, а спремност сирупа се може проверити на тањиру: ако се кап не охлади, значи да се скувао до жељене конзистенције.
Корак 6 од 6
Добијени џем сипајте у посуде за складиштење или смотајте у претходно стерилисане тегле ако желите да га задржите до зиме.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *