Џем од кора лубенице је најлакши рецепт
0
374
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
275,6 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
14 минута
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
68,8 г
Џем, који се састоји искључиво од самих кора и шећера, за који није потребно претходно намакање или друга посебна припрема.
Састојци
Процес кувања
После најмање 4 сата, коре пажљиво помешајте са шећером, пазећи да их не оштетите, пребаците смесу у шерпу и ставите на лагану ватру. Непрестано мешајте да се шећер отопи и сируп прокухајте. Ако не желите да џем буде јако густ, можете га разблажити кључалом водом. Корице кувајте 5 минута, а затим их склоните са ватре и охладите на собну температуру, покривајући посуду пешкиром.
Мармелада се довољно дуго хлади, најмање 8 сати, па је најбоље оставити је преко ноћи и наставити сутрадан. Вратите џем на ватру, прокухајте и кухајте 5 минута, уклањајући пјену с површине и редовно мијешајући. Оставите џем да се поново охлади, па прокухајте трећи пут. Такође кувајте 5-7 минута, па распоредите по претходно пастеризованим теглама и добро затворите поклопцем.
Пријатно!