Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Пекмез од трешања и црвене рибизле

Пекмез од трешања и црвене рибизле

0
1390
Кухиња Руски
Садржај калорија 214 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 50,3 г
* по 100 гр. производ
Пекмез од трешања и црвене рибизле
Садржај

Постоји мит да је оно што је корисно увек нешто што није укусно. Међутим, врло је лако разбити овај мит: за породицу направите џем од трешања и црвене рибизле. Ово је прави витамински набој за домаћинства, који ће их напунити енергијом. И, не мање важно, то је и веома укусна ароматична посластица.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Сортирајте јагоде, уклоните петељке из бобица. Оперите јагоде под хладном водом и осушите их на папирном убрусу. Црвену рибизлу сортирајте, оперите и осушите. Шаљите бобице црвене рибизле у велику шерпу, мало их здробите. Додајте јагоде у црвену рибизлу, прелијте бобице са 1 кг шећера. Оставите бобице да се уливају тако да пусте сок.
Корак 2 од 4
Вишње сортирајте, исперите, уклоните семенке укосницом или посебним уређајем. Вишње пребаците у другу шерпу, прекријте преосталим шећером, оставите док се не појави сок. Затим пошаљите лонац са вишњама на лагану ватру, доведите масу до кључања. Стално мешајте, кувајте 5 минута.
Корак 3 од 4
Ставите шерпу са јагодама и црвеном рибизлом, која је пустила сок, на тихој ватри да проври. Затим овде сипајте вишње, све пажљиво измешајте. Кувајте џем око 10 минута уз стално мешање и уклањање пене. Затим искључите ватру, пустите да се џем охлади. Затим га вратите на ватру 10 минута.
Корак 4 од 4
Сипајте џем од вишања и црвене рибизле у претходно стерилисане тегле. Заролајте лименке, окрените их, умотајте у ћебе и оставите да се охладе. Затим тегле преуредите на хладно и тамно складиште за зиму. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *