кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Трешње за зиму
➠ Џем од вишања са орасима

Џем од вишања са орасима

1607

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 594,7 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 3 дана

Протеини * 13,3 гр.

Масти * 52,6 г

Угљени хидрати* 63,1 гр.

Садржај

Лако можете направити укусан укусни џем од вишања својим рукама, на радост гостију и домаћинства. Такав џем се често прави од огрозда, али верзија са вишњама је једноставнија - орах се ставља уместо кости. Ова посластица је идеална за чај, слатки сто.

Састојци

Трешња жута 1.5КГ Гранулисани шећер 1.5КГ Орах 200 гр.

Процес кувања

Свеже трешње сортирајте, исперите у текућој води и уклоните лишће и петељке. Уз помоћ посебног алата (или без њега) уклоните семе из сваке бобице. Будите веома опрезни, јер ораси морају бити уметнути у бобице уместо семена. Можете попунити све бобице или неке од њих.

Вишње пуњене орашастим плодовима пошаљите у чинију, где додајте сав гранулирани шећер одједном и врло нежно измешајте. Оставите посуду преко ноћи у соби, прекривену газом. Најмање шест сати бобице треба да стоје.

Након предвиђеног времена, здјелу бобица премјестите на штедњак и пирјајте до врења, а након врења још пет минута. Мармелада би се требала потпуно охладити у року од пола дана, а након тога се поступак кухања мора поновити. Требало би да постоје укупно три приступа, након чега можете смотати џем.

Када трећи пут скувате џем од вишања и ораха, сипајте га у стерилне тегле и затегните поклопце. Мармелада треба да се охлади наопачке без икакве изолације, а затим се може чувати чак и на собној температури на тамном месту.