Категорије
Празнине за зиму

Џем од трешања са јагодама

0
1387
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 296,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 63 гр.
Џем од трешања са јагодама

У нашој породици сви јако воле џем од јагода. Једном сам имао прилику да на забави пробам ароматични џем од вишања са јагодама. И од тада имамо новог фаворита. Џем од трешања и јагода има невероватан укус, густу текстуру и одличну арому.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Пажљиво сортирајте јагоде. Јагоде ставите у сито, темељито исперите и пустите да се вишак течности исцеди. Вишње сортирајте, ставите у сито, темељито исперите и пустите да вишак течности исцури. За уклањање костију користите посебан алат или иглу. Вишње ставите у металну посуду са дебелим дном.
Корак 2 од 9
Додајте половину потребне количине гранулираног шећера.
Корак 3 од 9
Јагоде преполовите и ставите на врх гранулираног шећера.
Корак 4 од 9
Напуните бобице преосталом количином гранулираног шећера, добро промешајте. Покријте и оставите да одстоји преко ноћи да пусте сокове и да се сируп упије.
Корак 5 од 9
Затим ставите посуду са бобицама на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајући и уклањајући насталу пену.
Корак 6 од 9
Кухајте џем 5 минута. Затим склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади 4-6 сати.
Корак 7 од 9
Поново ставите на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајући и скидајући насталу пену. Кухајте џем 5 минута. Затим склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади 4-6 сати.
Корак 8 од 9
Ставите на лагану ватру, пустите да прокључа, уз повремено мешање и скидање настале пене. Кухајте џем са укусом 25 минута. Додајте лимунску киселину 5 минута пре кувања и добро промешајте. Затим склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади.
Корак 9 од 9
Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кључалом водом. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви. Кашиком пекмез од вишања и јагода кашиком ставити у стерилне тегле. Затегните тегле са џемом стерилним поклопцима, а затим их преместите на хладно место за дуготрајно складиштење.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *