Категорије
Празнине за зиму

Џем од вишања са лимунском киселином

0
4682
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 373,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 3 сата
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 88,5 г
Џем од вишања са лимунском киселином

Џем од вишања са додатком лимунске киселине је укусна и необична посластица, погодна за зимско складиштење. Мармелада од вишања се показала густом конзистенцијом, а саме бобице ће се кувати у сопственом соку. Боја готовог делиција је веома богата, амбер. Деликатан, сладак, са благом киселином, десерт од вишања свидеће се целој породици!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
За припрему овог џема бирамо само највеће и најлепше бобице. Прокухајте воду и опеците вишње кипућом водом. Затим одложите бобице у цедиљку да исцеде течност. Након тога, бобице напуните гранулираним шећером.
Корак 2 од 4
Ставили смо посуду са вишњама и гранулираним шећером на ватру. Кад маса јагодичастог воћа проври, кувајте је само 5 минута. Не заборавите да промешате џем да не загори. Након тога искључите гас и охладите бобичасту масу на собној температури. Када се џем охлади, поново га ставите на умерену ватру и након кључања кувајте 5 минута. Охлади. Када се бобичасто воће трећи пут скува, додајте му лимунску киселину и такође оставите на ватри након кључања само 5 минута. Лимунска киселина ће помоћи да се готов џем током дуготрајног складиштења не ушећери.
Корак 3 од 4
Након трећег врућег кувања, џем сипајте у претходно стерилисане посуде, добро затворите поклопцима. Охладите га наопако под топлим ћебетом, а затим га преместите у складиште на хладно место.
Корак 4 од 4
Мирисни, густи и невероватно укусан џем од вишања је спреман!

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *