Џем од вишања са лимунском киселином
0
4682
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
373,9 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
3 сата
Протеини *
1,8 гр.
Масти *
0,6 г
Угљени хидрати*
88,5 г
Џем од вишања са додатком лимунске киселине је укусна и необична посластица, погодна за зимско складиштење. Мармелада од вишања се показала густом конзистенцијом, а саме бобице ће се кувати у сопственом соку. Боја готовог делиција је веома богата, амбер. Деликатан, сладак, са благом киселином, десерт од вишања свидеће се целој породици!
Састојци
Процес кувања
Ставили смо посуду са вишњама и гранулираним шећером на ватру. Кад маса јагодичастог воћа проври, кувајте је само 5 минута. Не заборавите да промешате џем да не загори. Након тога искључите гас и охладите бобичасту масу на собној температури. Када се џем охлади, поново га ставите на умерену ватру и након кључања кувајте 5 минута. Охлади. Када се бобичасто воће трећи пут скува, додајте му лимунску киселину и такође оставите на ватри након кључања само 5 минута. Лимунска киселина ће помоћи да се готов џем током дуготрајног складиштења не ушећери.
Уживајте у чају!