Џем од вишања са лимуном и циметом
0
1134
Кухиња
Руски
Садржај калорија
210,2 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
70 минута
Протеини *
0,4 гр.
Масти *
0,5 гр.
Угљени хидрати*
71,9 гр.
Трешња је прилично слатка бобица. Да бисте разблажили слаткоћу џема од вишања, лимуном можете додати киселост и освежавајући мирис цитруса. Цимет ће вам такође добро доћи - његова препознатљива нота савршено је комбинована са слаткоћом трешње и са цитрусним нагласком.
Састојци
Процес кувања
Вишње сортирамо. Бацамо гранчице, лишће, насумичне остатке и неисправне плодове. Бобице темељито исперите текућом водом. Пустите воду да исцури тако што ћете вишње ставити у цедиљку. Очистимо сваку бобицу од коштица. Очишћене вишње ставите у чинију за кување џема и прелијте гранулираним шећером. Промешајте, покријте посуђе пешкиром и оставите пет до шест сати да се сок истакне.
Након што се охлади, ставите посуду на шпорет и поново ставите џем да проври. Док се џем загрева, лимун темељито исперите текућом водом. Исекли смо га на танке комаде. Успут морамо уклонити семенке, јер оне могу дати горчину у готовом џему. Након кључања, џему додајте кришке лимуна. Промешајте и кувајте џем на кључању средњег интензитета двадесет до тридесет минута. Додајте цимет пет минута пре краја кувања и промешајте.
Пријатно!