Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Боровнице за зиму
  4. ➠ Џем од боровница са лимуном

Џем од боровница са лимуном

0
1582
Кухиња Руски
Садржај калорија 316 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 25 ч.
Протеини * 2 гр.
Масти * 1,1 гр.
Угљени хидрати* 72,8 г
* по 100 гр. производ
Џем од боровница са лимуном
Садржај

Лимун ће заштитити густу посластицу из конзерве од плијесни продужавањем вијека трајања. Богат укус боровнице са благом киселошћу лимуна веома ће вам се допасти, а овај џем ће постати омиљена посластица ваше породице.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Сортирајте боровнице, уклоните гране, лишће и покварене бобице. Боровнице добро исперите са доста хладне воде и ставите у цедиљку да исцури вода. Ширите бобице на папирни убрус и оставите да се осуше 20 минута.
Корак 2 од 8
Осушене боровнице пребаците у чинију и самељите блендером до конзистенције пире.
Корак 3 од 8
Лимун прелијте кључалом водом и обришите. На ситно ренде изрендајте корицу без додиривања белог дела плода. Исцедите сок из лимуна, избегавајући семенке.
Корак 4 од 8
Пирејеној бобици додајте шећер и додајте корицу и сок од лимуна. Темељно промешајте.
Корак 5 од 8
Ставите лонац на средњу ватру и динстајте, повремено мешајући. Џем кувајте, лагано мешајући дрвеном лопатицом, 15 минута.
Корак 6 од 8
Ставите пектин у чинију и додајте му ½ шоље џема. Снажно промешајте како бисте избегли грудвице и одмах сипајте у чинију џема. Садржај посуде добро промешајте, прокухајте и пирјајте 3-5 минута.
Корак 7 од 8
Врући џем распоредите по сувим стерилним теглама до самог врха и затегните поклопце.
Корак 8 од 8
Преокрените тегле наопако и покријте ћебетом. Оставите да се потпуно охлади 24 сата.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *