Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Џем од боровница са малинама

Џем од боровница са малинама

0
953
Кухиња Руски
Садржај калорија 260,8 кцал
Портионс 12 порт.
Време кувања 145 минута
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 0,9 гр.
Угљени хидрати* 61,8 г
* по 100 гр. производ
Џем од боровница са малинама
Садржај

Обожавам џем од шумског воћа и желим да поделим са вама једноставан и здрав рецепт за мирисни и веома укусан џем од боровница и малина. Малине џем дају незабораван, светао и богат укус. Смањите количину малина ако желите да боровнице буду истакнуте и у готовој посластици.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Припремите све састојке који су вам потребни за прављење џема од малина од боровница. Сортирајте боровнице заједно са малинама. Боровнице ставите у сито, темељито исперите и пустите да вишак течности исцури. Припремљене бобице ставите у металну посуду са дебелим дном.
Корак 2 од 5
Напуните бобице потребном количином гранулираног шећера, добро промешајте и оставите 1-1,5 сати, покривено поклопцем или чистим кухињским пешкиром. За то време бобице испуштају довољну количину сока.
Корак 3 од 5
Затим ставите посуду са бобицама на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајући и уклањајући насталу пену. Кухајте џем 20-25 минута. У међувремену припремите тегле, темељно оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кључалом водом. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви.
Корак 4 од 5
Кутлачом нежно сипајте врућ џем у стерилне тегле. Затегните стакленке џема од боровница и малина стерилним поклопцима, а затим их окрените наопако. Оставите да стоји док се потпуно не охлади.
Корак 5 од 5
Кад се потпуно охладе, окрените тегле и премјестите их на хладно и тамно мјесто за дуготрајно складиштење. Охлађени џем ће се добро згуснути и може се користити као слој колача или као пуњење за домаће печење.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *