Џем од црних трешања
0
3262
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
250 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
90 минута
Протеини *
1,4 гр.
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
47,9 гр.
Џем направљен од ове сочне и ароматичне бобице по текстури ће бити сличан џему. Веома је погодан као пуњење за домаће печење. Из трешања не вадимо семенке.
Састојци
Процес кувања
Сипајте воду у лонац за кључање џема, додајте количину шећера назначену у рецепту и ставите лонац на лагану ватру. Промешајте воду и шећер да се шећер потпуно раствори, па сируп прокухајте. Припремљене бобице пребаците у врели сируп. Вишње кувајте у шећерном сирупу 10-15 минута од почетка кључања. Приликом кувања на површини џема ће бити пуно пене. Не морате да га згужвате. Затим искључите ватру.
Из шерпе сипајте половину сирупа у другу чинију. Вишње скувајте у преосталом сирупу до жељене конзистенције. Џем од црних трешања постаје јако сладак када се скува. Због тога у овој фази кувања додајте сок од лимуна. У џем можете додати цимет или ванилију за богатији укус. Током другог кувања, пена ће нестати, а бобице ће постати провидне и потонути на дно посуде.
Једите за своје здравље!