Џем од црних малина
0
1270
Кухиња
Руски
Садржај калорија
235,5 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
1 гр.
Масти *
0,5 гр.
Угљени хидрати*
62.5 г
Многи људи бркају црне малине са купинама, али то су две потпуно различите бобице. Црне малине су изнутра шупље и имају заобљенији облик у односу на купине. Црне малине су здраве као и њихове класичне црвене сорте. Да би се очувала корисна својства бобице што је више могуће, препоручује се да се кува кратко време. У овом случају џем неће испасти густ - згодно је користити га за сипање палачинки, палачинки, колача од сира итд. Одличан је и за намакање слојева колача.
Састојци
Процес кувања
За почетак, црне малине треба сортирати како би се уклонили сви остаци бобица, случајно заробљени листови, гранчице и стабљике. Ставите малине у цедиљку и темељито их оперите под млазом воде. Опране малине треба оставити да се осуше. Да бисте то урадили, можете посути бобице по пешкиру и сачекати док влага не испари. За припрему сирупа сипајте наведену количину воде у посуду и додајте шећер у праху. Загријте смешу до кључања, кувајте сируп уз мешање пар минута.
Пријатно!