Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црна рибизла за зиму
  4. ➠ Џем од црне рибизле 7 шољица

Џем од црне рибизле 7 шољица

0
11112
Кухиња Руски
Садржај калорија 354,4 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 6 х
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 85,8 г
* по 100 гр. производ
Џем од црне рибизле 7 шољица
Садржај

По овом рецепту направићете ароматичан и не баш густ џем од рибизле, и што је најважније - без икаквих хемијских додатака. Деликатне бобице рибизле плутаће у густом сирупу. Густину џема можете повећати продужавањем времена кувања. Рецепт "7 чаша" је веома згодан при израчунавању састојака приликом бербе велике количине рибизле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Бобице рибизле одвојите од гранчица, уклоните све остатке и рибизлу исперите текућом водом. Чашу одмерите потребну количину бобица и сипајте у чинију за прављење џема.
Корак 2 од 6
Сипајте воду у бобице и ставите посуђе на средњу ватру. Рибизлу прокувајте, повремено мешајући дрвеном кашиком да не загори.
Корак 3 од 6
Рибизлу кувајте 5 минута од почетка кључања и додајте јој половину израчунате количине шећера. Затим смањите топлоту на минимум. Мешајте џем кашиком док се шећер потпуно не раствори и искључите ватру. Покријте посуде џемом и оставите 5-6 сати док се потпуно не охладе.
Корак 4 од 6
Након тог времена, посуђе ставите на средњу ватру и поново прокухајте.
Корак 5 од 6
Кад џем прокључа, смањите ватру, додајте остатак шећера и кухајте џем 5 минута уз непрестано мешање. За гушћи џем можете повећати време поновног кувања.
Корак 6 од 6
Сипајте џем од вреле рибизле у чисте суве тегле и добро их затворите. Охлађени џем пренесите у складиште.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *