Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Купине за зиму
  4. ➠ Џем од купина Пиатиминутка за зиму

Џем од купина Пиатиминутка за зиму

0
986
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 346,4 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 2,4 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 83.5 г
* по 100 гр. производ
Џем од купина Пиатиминутка за зиму
Садржај

Ако волите да берете бобице у облику џема, користите овај рецепт. Купине су веома мирисна бобица и џем од ње ће се показати мирисним ако користите зреле сочне бобице. Начин кувања претпоставља очување корисних витамина у деликатној деликатеси.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Потребну количину гранулираног шећера сипајте у металну посуду и напуните водом за пиће, ставите на лагану ватру и кувајте до кључања. У међувремену измерите потребну количину купина. Користите електронску кухињску вагу, ако је доступна.
Корак 2 од 7
Купине темељито сортирајте, ставите у сито, пажљиво исперите и пустите да вишак течности исцури.
Корак 3 од 7
Припремљене бобице ставите у кувани сируп од гранулираног шећера и воде, прокухајте, повремено мешајте и уклоните насталу пену, па одмах склоните са ватре. Потпуно охладите, остављајући мирисни џем 8-12 сати, прекривен чистим кухињским пешкиром.
Корак 4 од 7
Вратите на лагану ватру, прокухајте, кухајте 5 минута и одмах скините с ватре, потпуно охладите око 6-8 сати. Поново га ставите на лагану ватру, прокухајте, кухајте 5 минута, скините с ватре и потпуно охладите око 6-8 сати. Вратите на лагану ватру, прокухајте, кухајте 5 минута и одмах склоните с ватре.
Корак 5 од 7
Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви. Кутлачом нежно сипајте врућ џем у стерилне тегле.
Корак 6 од 7
Затегните стакленке џема од купина стерилним поклопцима, затим их окрените наопачке, умотајте у топло ћебе. Оставите да стоји док се потпуно не охлади.
Кад се потпуно охладе, окрените тегле и премјестите их на хладно и тамно мјесто за дуготрајно складиштење. Охлађени џем ће се згуснути и бити спреман за употребу.
Корак 7 од 7
Остатке џема од купина обавезно пробајте са топлим чајем.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *