Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Краљевски џем од кајсија
  4. ➠ Џем од крушака кроз млин за месо са кожом за зиму

Џем од крушака кроз млин за месо са кожом за зиму

0
702
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 289,9 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 120 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 71,7 г
* по 100 гр. производ
Џем од крушака кроз млин за месо са кожом за зиму
Садржај

Да бисте добили густи џем од крушака, морате узети незреле тврде крушке и користити их с кожом. У таквим крушкама, а посебно у љусци, има доста пектина, због чега је џем по текстури сличан мармелади. Крушку самељите у обичној машини за млевење меса, јер немају сви у кухињи комбајне или блендере.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Крушке добро оперите и осушите пешкиром. Затим их исеците на комаде и уклоните махуне семена.
Корак 2 од 5
Исецкане крушке уврните у млин за месо са фином решетком како би џем био гладак и гладак.
Корак 3 од 5
Добијени пире од крушака сипајте у чинију за прављење џема, ставите на лагану ватру и кувајте један сат да испари течност.
Корак 4 од 5
Затим у пире сипајте израчунату количину шећера, додајте лимунску киселину ради безбедног чувања, мешајте и кувајте џем још 20 минута.
Корак 5 од 5
Врућ џем сипајте у претходно стерилисане тегле, добро затворите и охладите под ћебетом. Затим чувајте свој гумени џем од крушака на хладном месту.

Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *