Категорије
Празнине за зиму

Пекмез од крушака и шљива за зиму

0
495
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 213,2 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 52,1 гр.
Пекмез од крушака и шљива за зиму

Оригинални џем долази од крушака и шљива. Летњи плодови савршено се надопуњују и лако се беру за зиму. Деликатес добија лагани слатко -кисели укус. Може се користити као самостални десерт или као пуњење за печење.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Шљиве темељито оперемо под хладном водом, па их прелијемо шећером и оставимо неко време да дају сок.
Корак 2 од 7
Након овог поступка, кандиране шљиве ставите на шпорет и пустите да проври. Не заборавите да промешате како плодови не би загорели.
Корак 3 од 7
Крушке унапред оперемо и исечемо на кришке. Шаљемо до вреле шљиве. Промешајте и кувајте на тихој ватри док не омекша. Ово ће трајати приближно 20-25 минута.
Корак 4 од 7
Врели џем одбацујемо на сито, где шљиве самељемо и из њих одстранимо семенке.
Корак 5 од 7
Затим добијену масу увијамо у млин за месо.
Корак 6 од 7
Добијену кашу вратите у шерпу са сирупом, промешајте и једном прокухајте.
Корак 7 од 7
Готов џем можете сипати у стерилисане тегле и чувати на хладном месту!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *