Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Краљевски џем од кајсија
  4. ➠ Пекмез од крушака са циметом за зиму

Пекмез од крушака са циметом за зиму

0
557
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 289,9 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 10 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 71,7 г
* по 100 гр. производ
Пекмез од крушака са циметом за зиму
Садржај

Цимет је кулинарским производима одувек давао посебан и јединствен укус. У овом рецепту позвани сте да га додате у џем од крушака. Имаћете изузетну посластицу за зимски сто. Мармеладу припремамо 3 пута кувањем са паузом за хлађење.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Крушке добро исперите топлом водом и осушите кухињском крпом. Затим их исеците на четвртине и уклоните махуне семена. Кора се може оставити, па ће комади крушке боље задржати облик.
Корак 2 од 6
Крушке исеците на кришке, ставите у чинију за прављење џема и додајте им израчунату количину шећера и млевени цимет.
Корак 3 од 6
Крушке промешајте са шећером и циметом и оставите 1 сат да крушка пусти сок.
Корак 4 од 6
Након овог времена и довољне количине сока, џем можете скувати.
Корак 5 од 6
Посуђе са крушкама ставите у шећерни сируп на средњу ватру, кувајте 5 минута, искључите ватру и оставите џем 4-5 сати да се охлади. Затим поновите кување још 2 пута са паузом да се охлади. Ова метода ће кришке крушке очувати нетакнутим и лепим, док ће цимет потамнити сируп.
Корак 6 од 6
Након трећег кувања, врели џем од крушака и цимета сипајте у стерилне тегле и добро затворите. Стакленке охладите под топлим ћебетом, а затим их преместите у складиште. Такав џем се добро чува на кућној температури.

Срећне и укусне припреме!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *