Категорије
Празнине за зиму

Џем од смокава са поморанџом и циметом

0
424
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 214,9 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 240 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 72,8 г
Џем од смокава са поморанџом и циметом

Нарезане смокве се шаљу у тигањ. У то се додаје шећер и све се напуни водом. Маса се доведе до кључања и у њу се шаље сок од поморанџе, корица и штапић цимета. Џем се кува још два пута и сипа у тегле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Зреле смокве темељито исперите под текућом водом и осушите папирним убрусом. Од сваке бобице одрежите репове и исеците на кришке.
Корак 2 од 5
Перемо и поморанџу. Затим протрљамо корицу, очистимо, исцедимо сок и целулозу ситно исецкамо.
Корак 3 од 5
Узимамо лонац са дебелим дном, тамо стављамо исецкане смокве и покривамо га гранулираним шећером. Напуните све водом за пиће и прокухајте.
Корак 4 од 5
У џем сипајте сок од поморанџе, додајте корицу и сецкану пулпу. Такође додајте штапић цимета и поново прокухајте.
Корак 5 од 5
Склоните посуду са садржајем са ватре и оставите да стоји 3 сата да се џем охлади. Враћамо се на шпорет, последњи пут доведемо до кључања и врелу масу сипамо у претходно стерилисане тегле. Чврсто затегните поклопце и оставите да се потпуно охладе. Чувати на хладном и сувом месту и послужити уз топли чај. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *