Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од смокава
  4. ➠ Џем од смокава са лимунском киселином

Џем од смокава са лимунском киселином

0
716
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 158,6 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања Д.
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 39,2 г
* по 100 гр. производ
Џем од смокава са лимунском киселином
Садржај

Смокве су прекривене гранулираним шећером, након чега се стављају на ватру и кувају у три приступа. Током последњег кључања додаје се лимунска киселина. Џем се сипа у стерилизоване тегле и зарола.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Смокве темељито исперите под текућом водом, осушите папирним убрусом и одрежите врх сваке бобице.
Корак 2 од 5
Смокве смо ставили у лонац са дебелим дном, прекрили гранулираним шећером и оставили неколико сати док сок не изађе.
Корак 3 од 5
Ставите лонац на лагану ватру и доведите садржај до кључања. Кувајте 5 минута, не заборавите да уклоните пену и склоните са шпорета.
Корак 4 од 5
Пустите да се џем потпуно охлади, па га поново прокухајте и кухајте 5 минута. Уклоните са ватре и потпуно охладите. Овај поступак понављамо још 2-3 пута.
Корак 5 од 5
Последњи пут у џем додајте лимунску киселину, прокухајте и кувајте 10-15 минута. Још врућу масу сипамо у претходно стерилисане лименке и смотамо их поклопцима. Пустите да се потпуно охлади и ставите на хладно и суво место за складиштење. Послужите уз топли чај или кафу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *