Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од смокава
  4. ➠ Џем од смокава са лимуном и поморанџом

Џем од смокава са лимуном и поморанџом

0
516
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 172,3 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 480 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 72,8 г
* по 100 гр. производ
Џем од смокава са лимуном и поморанџом
Садржај

За почетак се припрема шећерни сируп у који се додаје кора поморанџе и лимунов сок. Затим се смокве шаљу у тигањ и џем се кува у 5-6 приступа. Положен је у банке и чврсто затворен.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Наранџу и лимун темељито исперите под млазом воде и осушите папирним убрусом. Уклоните корицу наранџе на ситном рендету и оставите је са стране. У лонац са дебелим дном, сипајте гранулирани шећер, напуните га водом за пиће и ставите на ватру. Пустите да проври и додајте корицу поморанџе.
Корак 2 од 6
Непрестано мешајте и исцедите сок од пола лимуна у сируп.
Корак 3 од 6
Смокве оперемо у хладној води и ставимо у цедиљку тако да сва течност буде стаклена. Свакој бобици одрежите врх и прережите је попречно у подножју.
Корак 4 од 6
Шаљемо смокве у шећерни сируп и доведемо до кључања на средњој ватри. Склоните тигањ са шпорета и оставите џем да се потпуно охлади.
Корак 5 од 6
Понављамо претходни корак још 5-6 пута, повремено уклањајући насталу пену. Смокве би требале постати готово прозирне.
Корак 6 од 6
Врући џем распоредимо на претходно стерилисане тегле и чврсто их затворимо поклопцима. Пустите да се потпуно охлади и пошаљите на хладно и суво место за складиштење. Послужите са свежим белим хлебом и чајем. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *