Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од смокава
  4. ➠ Џем од смокава са бадемима

Џем од смокава са бадемима

0
652
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 422,8 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 13 ч.
Протеини * 12,5 г
Масти * 35 гр.
Угљени хидрати* 40,7 г
* по 100 гр. производ
Џем од смокава са бадемима
Садржај

Нарезане смокве прекривене су шећером и остављене најмање 12 сати. Затим се све доведе до кључања и кува 40-50 минута. На крају кувања додају се ољуштени бадеми са ракијом. Испада врло укусан џем који ће се одлично слагати са сладоледом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво смокве добро исперите под текућом водом и осушите на папирном убрусу. Затим смо од сваке бобице одсекли реп и исекли на четири дела.
Корак 2 од 7
Смокве пребаците у шерпу са тешким дном.
Корак 3 од 7
Напунимо га шећером и оставимо да одстоји 12 сати на собној температури или оставимо преко ноћи да излучи сок.
Корак 4 од 7
Ставите лонац са смоквама и добијеним сирупом на ватру и прокухајте. Кувајте 40-50 минута, лагано мешајте и уклоните насталу пену.
Корак 5 од 7
У то време ољуштене бадеме испржите у сувој тави. Да бисте ољуштили орахе, прелијте их кључалом водом 10-15 минута, а затим их исперите под хладном водом.
Корак 6 од 7
Пржене орахе шаљемо на смокве 5 минута пре краја кувања. Такође сипамо коњак. Промешајте и искључите ватру.
Корак 7 од 7
Врели џем сипамо у претходно стерилисане тегле и добро затворимо поклопцима. Пустите да се потпуно охлади и пошаљите на складиштење на тамно, хладно место. Послужите са сладоледом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *