Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Трешње за зиму
  4. ➠ Џем од ирге и вишње

Џем од ирге и вишње

0
2292
Кухиња Руски
Садржај калорија 373,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 88,5 г
* по 100 гр. производ
Џем од ирге и вишње
Садржај

Вишња и Ирга савршено се надопуњују. Ирга је слатког и свежег укуса, а вишње су прилично киселе. Од ових бобица добија се веома укусан и здрав џем, ирга садржи антиоксидансе који благотворно делују на стање организма.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Сорте бобица ирги сортирајте са гранчица, лишћа, уклоните петељке, оперите и баците у цедиљку тако да вода буде стаклена.
Корак 2 од 7
Вишње сортирати, откинути петељке, опрати и уклонити семенке. Ово је прилично мукотрпан процес, али џем ће испасти много боље.
Корак 3 од 7
Сиргу и вишње пребаците у шерпу, прелијте шећером. Оставите бобице док не почну да се соче.
Корак 4 од 7
Затим узмите дрвену мрвицу и згњечите бобице.
Корак 5 од 7
Сипајте воду у шерпу тако да прекрије све бобице. Ставите бобичасту масу на шпорет, непрестано мешајући, пустите да проври. Кашиком извадите пену.
Корак 6 од 7
Након кључања, смањите ватру и наставите са кувањем 30-40 минута. Спремност џема проверите на следећи начин, испустите га на тањир, ако се кап не прошири, џем је спреман. Додајте лимунску киселину неколико минута пре кувања.
Корак 7 од 7
Стерилишите тегле и поклопце. Џем распоредите по сувим стерилизованим теглама, добро их затворите поклопцима. Охладите џем на собној температури и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *