Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Тиквице за зиму
  4. ➠ Џем од тиквица са циметом

Џем од тиквица са циметом

0
996
Кухиња Руски
Садржај калорија 192,5 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 13 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 68 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од тиквица са циметом
Садржај

Желим да поделим рецепт за одличан џем од сржи. Десерт добија неупоредиву арому и укус употребом у припреми цимета. Мармелада је густе конзистенције и може се користити као међуслој десерта од разних тесто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 16
Припремите све потребне састојке. Темељито оперите тиквице, поморанџе и лимун. Наранџе и лимун прелијте претходно припремљеном кључалом водом.
Корак 2 од 16
Осушите и огулите лимун и поморанџе.
Корак 3 од 16
Осушите тиквице и огулите их љуштом за поврће. Ако користите старе тиквице, огулите их, а затим жлицом уклоните језгру и сјеменке. Имајте на уму да је тежина тиквица приказана у ољуштеном облику.
Корак 4 од 16
Очишћене тиквице нарибати на крупно ренде.
Корак 5 од 16
Огуљене поморанџе и лимун исеците на неколико делова, пажљиво уклоните све семенке, по жељи одвојите преграде. Ставите припремљено воће у чинију блендера.
Корак 6 од 16
Смрвите агруме док не постане глатко.
Корак 7 од 16
Затим ставите кору воћа у чинију блендера.
Корак 8 од 16
Кору самељите, а затим додајте потребну количину млевеног цимета и исту количину гранулираног шећера.
Корак 9 од 16
Поново самељите блендером. Да бисте уштедели време, сви састојци се могу уситнити, исецкати кухачом или блендером.
Корак 10 од 16
Припремљене тиквице, исецкане поморанџе и лимуне, као и њихове коре са циметом ставите у металну посуду са дебелим дном.
Корак 11 од 16
Темељито промешајте.
Корак 12 од 16
Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и добро промешајте.
Корак 13 од 16
Ставите посуду са садржајем на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и кухајте џем још 20-25 минута.
Корак 14 од 16
Затим склоните са ватре. Додајте штапић цимета, промешајте и оставите да се потпуно охлади око 10-12 сати. Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у посебној посуди.
Корак 15 од 16
Након што се потпуно охлади, уклоните штапић цимета и вратите га на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и кухајте џем још 10 минута. Врући џем нежно распоредите у стерилне тегле, затегните стерилним поклопцима, окрените наопако. Оставите да стоји док се потпуно не охлади.
Корак 16 од 16
Затим тегле са џемом од тиквица са циметом преместите на хладно и тамно место за складиштење. Послужите џем од тиквица за чај, намазан на кришку свежег ароматичног хлеба.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *