Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Тиквице за зиму
  4. ➠ Џем од тиквица са сувим кајсијама

Џем од тиквица са сувим кајсијама

0
1023
Кухиња Руски
Садржај калорија 218,4 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 9 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 67,4 г
* по 100 гр. производ
Џем од тиквица са сувим кајсијама
Садржај

Сочне и лагане тиквице у савршеној су хармонији са сувим воћем. Цитруси у припреми такође играју важну улогу као згушњивач и природни конзерванс. Због сушених кајсија џем се добија са укусном јантарном нијансом, па се жели пробати раније.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Оперите тиквице и одсеците им кожу. Поврће исеците на коцкице и ставите у чинију у којој ћете кувати џем.
Корак 2 од 9
У тиквице сипајте шећер, промешајте и оставите 2 сата да се појави сок.
Корак 3 од 9
Јела са тиквицама ставите на лагану ватру и прокухајте. Смањите ватру на минимум и пирјајте 30 минута, повремено мешајући.
Корак 4 од 9
Потопите суве кајсије у кључалу воду 20 минута, пребаците у цедиљку и уклоните течност.
Корак 5 од 9
Тиквице самељите потапајућим блендером у глатки пире.
Корак 6 од 9
Лимун прелијте кључалом водом и увијте са сувим кајсијама кроз млин за месо директно са кором.
Корак 7 од 9
Добијену масу пребаците у пире од тиквица и мешајте док не постане глатка.
Корак 8 од 9
Џем ставите на лагану ватру и након кључања кувајте 15-20 минута, мешајући да не загори.
Корак 9 од 9
Врући џем ставите у стерилне тегле и одмах затворите прокуваним поклопцима. Окрените лименке и умотајте их у топло ћебе на 6 сати да се садржај полако охлади.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *