Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Тиквице за зиму
  4. ➠ Џем од тиквица са кришкама лимуна и наранџе

Џем од тиквица са кришкама лимуна и наранџе

0
1077
Кухиња Руски
Садржај калорија 192,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 17 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 68 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од тиквица са кришкама лимуна и наранџе
Садржај

Тиквице немају изражен укус и мирис. Стога, нико неће ни разумети од чега је направљен џем од тиквица са лимуном и поморанџом. Такав џем може се припремити и у комадима и у једноличној конзистенцији.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Припремите све потребне састојке. Бундеве темељито оперите, осушите и огулите љуштилицом за поврће. Ако користите старе тиквице, огулите их, а затим жлицом уклоните језгру и сјеменке. Очишћене тиквице исеците на комаде средње величине.
Корак 2 од 7
Наранџу и лимун темељито оперите, па прелијте претходно припремљеном кључалом водом. Осушите и огулите поморанџу, након што сте уклонили корицу ситним рендалом. Очишћена поморанџа, исечена на неколико делова, пажљиво уклоните све семенке.
Корак 3 од 7
С лимуна уклоните корицу с финим рендалом, а затим огулите, нарежите на неколико комада, пажљиво уклоните све сјеменке, по жељи одвојите преграде. Припремљено воће ставите у чинију блендера и исецкајте док не постане глатко.
Корак 4 од 7
Припремљене тиквице, исецкану наранџу и лимун, као и њихову корицу ставите у металну посуду са дебелим дном. Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и добро промешајте и оставите око 10-12 сати. За то време тиквице ће се исцедити и намочити у ароматични сируп.
Корак 5 од 7
Ставите посуду са садржајем на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и кухајте џем још 20-25 минута, уз повремено мешање и уклањање настале пене. Затим склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади око 2 сата.
Корак 6 од 7
Након што се потпуно охлади, ставите посуду са џемом на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и кухајте џем још 20-25 минута уз повремено мешање. Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кључалом водом или кувати у посебној посуди.
Корак 7 од 7
Врући џем нежно распоредите у стерилне тегле, затегните стерилним поклопцима, окрените наопако. Оставите да стоји док се потпуно не охлади. Затим тегле са џемом од тиквица са лимуном и поморанџом преместите на хладно и тамно место за складиштење. Уз чај послужите ароматични џем од тиквица.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *