Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Трешње за зиму
  4. ➠ Џем од вишања

Џем од вишања

0
2515
Кухиња Руски
Садржај калорија 360,8 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 24 сати
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 88,5 г
* по 100 гр. производ
Џем од вишања
Садржај

Наша породица јако воли џем од вишања. Сваке године га кувам по различитим рецептима. Обожавамо џем од вишања без коштица и коштица. Према рецепту који вам нудим, кувам сваке године, и можемо рећи да ми је ово омиљени рецепт, иако процес није нимало брз.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Вишње ставите у сито, темељито исперите и пустите да вишак течности исцури. Чисте бобице ставите у шерпу у којој ћете кувати џем. Препоручљиво је узети лонац са дебелим дном.
Корак 2 од 9
Одозго поспите ситним гранулираним шећером.
Корак 3 од 9
Оставите вишње, покривене поклопцем, неколико сати, али најбоље преко ноћи. За то време ће добро исцедити сок. Допуните водом за пиће ако је потребно. Добро промешајте садржај лонца. Ставите лонац са вишњама на средњу ватру. Довести до кључања. С времена на време уклоните насталу пену. Смањите ватру и пирјајте 5 минута.
Корак 4 од 9
Уклоните са ватре и потпуно охладите. Затим поново ставити на средњу ватру, додати преостали гранулирани шећер, промешати и ставити да проври.
Корак 5 од 9
С времена на време уклоните насталу пену. Кувати 5 минута, одмах склонити са ватре и поново оставити да се потпуно охлади.
Корак 6 од 9
У међувремену припремите тегле, темељито их оперите и стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Поклопце прелити кључалом водом. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви. Поново ставите џем на ватру и прокухајте. Кухајте 5 минута.
Корак 7 од 9
Кутлачом нежно сипајте врућ џем у стерилне тегле.
Корак 8 од 9
Чврсте тегле џема од вишања са стерилним поклопцима или замотајте заптивачем и окрените наопачке.
Корак 9 од 9
Оставите да стоји док се потпуно не охлади. Затим окрените тегле и преместите их на тамно место ради дуготрајног складиштења. Узорак се може узети следећег дана.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *