Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од дрена
  4. ➠ Џем од дрена за зиму

Џем од дрена за зиму

0
631
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 222 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 5 ч
Протеини * 1 гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 64,5 г
* по 100 гр. производ
Џем од дрена за зиму
Садржај

Током сезоне зрења бобица и воћа, на тржишту можете пронаћи мале, али врло корисне бобице - дрен. Од њих се праве компоти, прави се џем, суши и једноставно меље са шећером. Због велике количине пектина у дрењу, џем из њега испада густ са богатим укусом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сортирајте дрен од гранчица и лишћа. Оперите бобице, не морате уклањати семенке.
Корак 2 од 6
Ако су плодови јако тврди, онда чачкалицом направите мале пробоје на њима како би сок исцурио.
Корак 3 од 6
Сипајте шећер у шерпу и сипајте воду, промешајте, скувајте слатки сируп. Пустите да проври на лаганој ватри, непрестано мешајући, па склоните са ватре.
Корак 4 од 6
Дрен одмах сипајте у врели сируп, нема потребе за кувањем. Покријте посуду са џемом поклопцем и оставите 4 сата, а за то време џем неколико пута промешајте.
Корак 5 од 6
Након тога посуду са џемом ставити на шпорет, ставити да проври на средњој ватри. Затим смањите ватру и кувајте 10 минута, повремено мешајте.
Корак 6 од 6
Врели џем распоредите у стерилисане тегле и заролајте. Хладни шавови наопако.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *