Џем од јагода без кувања
0
3095
Кухиња
Руски
Садржај калорија
286 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
Д.
Протеини *
1 гр.
Масти *
0,5 гр.
Угљени хидрати*
69,9 г
Да ли желите да направите џем од јагода који задржава укус свежих јагода, све витамине и благодати? Затим користите наш рецепт за прављење џема! Јагоде се не термички обрађују, већ се кува само сируп, са којим се затим помешају бобице.
Састојци
Процес кувања
Сируп припремите у шерпи са дебелим дном. Сипајте шећер у шерпу, додајте воду и ставите на лагану ватру. Не заборавите често мешати како се шећер не би залепио за дно посуде. Сируп прокувајте и кувајте на лаганој ватри 5-7 минута. За то време сируп ће се згуснути и потамнити. Уклоните готов сируп са ватре.
Након што се џем потпуно охладио, количина течности се значајно повећала. Сипајте га у шерпу, пустите да проври, али не прокључајте и пирјајте 5-7 минута. Поново додајте врели сируп у бобице и оставите да се потпуно охлади. Овај поступак понављамо 3-4 пута, све зависи од тога колико густи сируп желите да добијете.
