Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Џем од јагода без кувања кроз млин за месо

Џем од јагода без кувања кроз млин за месо

0
1878
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 205,4 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Џем од јагода без кувања кроз млин за месо
Садржај

По укусу и текстури, мармелада од млевених јагода разликује се од џема од сирових јагода направљених блендером. Испоставило се да је дебљи и са малим комадима бобица. Џем се добро чува на хладном месту до 6 месеци. Однос јагода и шећера треба узети у омјеру 1: 1,4. За сирови џем препоручљиво је одабрати бобице које су густе и нису оштећене трулежи. У овај џем треба додати лимунов сок као конзерванс и појачивач укуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Јагоде добро исперите текућом водом, затим уклоните чашице и осушите бобице на папирном убрусу.
Корак 2 од 6
Лимун огулите, подијелите на кришке и уклоните бијеле слојеве.
Корак 3 од 6
Затим уврните припремљене јагоде заједно са кришкама лимуна у ручну или електричну млин за месо на средњој или великој решетки.
Корак 4 од 6
У добијени пире од јагода сипајте шећер у количини наведеној у рецепту. Ову масу добро измешајте кашиком.
Корак 5 од 6
Припремљени сирови џем одмах ставите у суве стерилне тегле.
Корак 6 од 6
Затим тегле добро затворите стерилним поклопцима и чувајте у фрижидеру. Џем од јагода без кувања у млинцу за месо је спреман.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *