кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Бланко јагода за зиму
➠ Џем од јагода са агар-агаром

Џем од јагода са агар-агаром

7236

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 241,1 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 160 минута

Протеини * 2.2 гр.

Масти * 0,6 г

Угљени хидрати* 57,8 г

Садржај

Џем од јагода је укусна посластица! Многи једва чекају летњу сезону да почну бербу јагода за зиму. Ево рецепта за џем од јагода са додатком агар-агара. Овај џем се показао густим, вискозним и невероватно укусним. Џем од јагода је савршен десерт за домаћи чај!

Састојци

Јагода 1 кг Гранулисани шећер 700 гр. Агар-агар 1,5 тсп Вода 50 мл.

Процес кувања

Јагоде сортирамо, прегледамо, уклонимо петељке. Затим исперите бобице под текућом водом, ставите их у цедиљку тако да вишак течности нестане. Ако су бобице довољно велике, можете их преполовити.

Ставите јагоде у посуду, поспите гранулираним шећером и лагано промешајте. Остављамо бобице 2 сата тако да пусте сок.

Агар се мора разблажити водом да набубри.

После неког времена посуду са јагодама ставите на умерену ватру, прокухајте и прокувајте бобичасту масу још 15 минута. Пена настала током процеса кувања мора се уклонити. Након тог времена, припремљени агар-агар додајте у посуду са садржајем. Кувајте џем још 5 минута, све време мешајући.