Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Џем од јагода са агар-агаром и лимуновим соком

Џем од јагода са агар-агаром и лимуновим соком

0
1615
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 205,4 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Џем од јагода са агар-агаром и лимуновим соком
Садржај

Нуди вам се помало необичан начин прављења џема од јагода. Кувамо га у тигању, јер течност брзо испарава у њему и џем се испоставља гушћим. У џем додајте природни згушњивач (агар-агар) и лимунов сок да бисте добили светлу, богату боју. Ова метода је врло погодна за прављење укусног џема у малим порцијама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Јагоде добро исперите под текућом водом и уклоните чашице. Ставите дубоки тигањ на шпорет и сипајте у њега две кашике чисте воде. Затим припремљене јагоде ставити у загрејану воду и кувати на средњој ватри 7-8 минута да половина течности испари, јер ће јагоде дати свој сок у врелој води.
Корак 2 од 5
За то време исцедите сок од пола лимуна у засебну чашу (требало би да буде 2 кашике) и у њој разблажите кесицу агар-агара. У микроталасној пећници стерилишите тегле за ову празнину и прокухајте поклопце неколико минута.
Корак 3 од 5
Измерите праву количину шећера. Затим у врели џем додајте шећер у 2-3 дела, мешајући све одједном кашиком. Шећер се мора потпуно растворити. Јагоде кувајте са шећером 5 минута и прелијте лимуновим соком са агар-агаром. Мешајте џем и кувајте још 5 минута. Не морате уклањати пену са површине џема, она ће се слегнути након хлађења.
Корак 4 од 5
Сипајте га у припремљене тегле и одмах добро затворите. Овај џем се такође добро чува у кухињском ормару.
Корак 5 од 5
Џем од јагода са агар-агаром и лимуновим соком је спреман.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *