кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Бланко јагода за зиму
➠ Џем од јагода са целим бобицама у сирупу

Џем од јагода са целим бобицама у сирупу

2050

Кухиња Руски

Садржај калорија 286 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 13 ч.

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,5 гр.

Угљени хидрати* 69,9 г

Џем од јагода са целим бобицама у сирупу

Садржај

Са великим поверењем, џем од јагода може се назвати класичним џемом, чије је опције припреме ових дана тешко израчунати. У рецепту који вам представљамо нудимо могућност припреме популарне посластице са целим јагодама. У овом случају најбоље је користити мале јагоде, што ће повећати шансе да бобица након кувања задржи свој изворни облик.

Састојци

Јагода 1 кг Гранулисани шећер 1 кг

Процес кувања

Пре свега, морате темељито испрати јагоде и уклонити стабљику из сваке бобице. Након тога јагоде ставити у цедиљку како би се из њих исцедио вишак течности.

Сипајте малу количину шећера у велики лонац. На врх које полажемо слој јагода. Следи још један слој шећера, а затим слој јагода. За то мењамо слојеве јагоде и шећера. Да бисте избегли прекомерно мешање, што ће помоћи да бобице остану нетакнуте.

У овом облику јагоде остављамо најмање 6 сати како би бобице пустиле сок, у којем ћемо кувати џем.

Након тога, шаљемо бобицу на ватру. Након кључања, кувати масу три минута. Затим скините масу са шпорета и оставите да се охлади.

После 5-6 сати шаљемо масу од јагода-шећера на ватру и доведемо до кључања. Током процеса кувања, не заборавите да лагано промешате џем и уклоните пену са њега. Након кључања, џем кувајте десет минута.