Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Џем од јагода са шећером у праху

Џем од јагода са шећером у праху

0
2495
Кухиња Руски
Садржај калорија 286 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 65 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Џем од јагода са шећером у праху
Садржај

Лето је лепо време, свеж ваздух, сунце и много, много бобица! Ближи се сезона јагода, што значи да је потребно скицирати идеје како би се јагоде опскрбиле за целу годину, како би касније, у хладним зимским вечерима, уживали у пециву са филом од јагода. Да бисте то урадили, нудимо вам рецепт за џем од јагода. Користићемо шећер за желирање да бисмо му дали густу конзистенцију. Овај џем је одлично густо пуњење за кроасане, колачиће и лепиње!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
За прављење џема најбоље је користити мале бобице, оне су гушће и добро држе облик током процеса кувања. Бобице оперемо у цедиљци под млазом хладне текуће воде, оставимо воду да стакне, а затим уклонимо сепале.
Корак 2 од 6
Половицу бобица ставите у велику чинију и згњечите. Ово је неопходно како би се сок брзо ослободио из бобица и не додајемо воду.
Корак 3 од 6
Остатак јагодичастог воћа додајте целом и добро промешајте.
Корак 4 од 6
Пребаците масу јагода у шерпу и додајте шећер. Мешајте смешу кашиком и ставите на лагану ватру. Пустите џем да проври, уклоните насталу пену и кувајте од тренутка кључања 20-25 минута.
Корак 5 од 6
Користимо овај шећер за желирање (на слици). На крају кувања шаљемо цело паковање у џем и добро измешамо. Џем кувајте 2-3 минута и склоните са ватре.
Корак 6 од 6
Готов врући џем ставите у стерилне тегле и чврсто стегните прокуваним поклопцима. Остављамо мало џема за дегустацију. Стакленке са џемом оставите на собној температури док се потпуно не охладе, а затим их ставите на хладно и тамно место за складиштење. И сами скувамо шољу мирисног чаја и прелазимо на дегустацију. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *