Желе џем од јагода
0
1340
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
65,6 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
35 минута
Протеини *
1,3 гр.
Масти *
0,6 г
Угљени хидрати*
12 гр.
У нашој породици сви воле џем од јагода према овом рецепту. Мирисни џем од јагода се показао густим и конзистенције налик желеу. Не користим желатин, већ користим посебан гранулирани шећер за желирање, који већ садржи средство за желирање у исправном омјеру.
Састојци
Процес кувања
Пажљиво сортирајте јагоде. Јагоде ставите у сито, темељито исперите и пустите да се вишак течности исцеди. Припремљене бобице исеците на мале коцке и ставите у металну посуду са дебелим дном. Напуните бобице потребном количином желираног гранулираног шећера, темељно мешајте док се кристали шећера потпуно не отопе.
Великом кашиком вруће мармеладу пажљиво распоредите у стерилне тегле. Затегните тегле џема од јагода стерилним поклопцима, а затим их окрените наопако. Оставите да стоји док се потпуно не охлади. Кад се потпуно охладе, окрените тегле и премјестите их у фрижидер или на друго хладно, тамно мјесто за дуготрајно складиштење.
Уживати!