Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црвена рибизла за зиму
  4. ➠ Џем од малине и црвене рибизле

Џем од малине и црвене рибизле

0
2068
Кухиња Руски
Садржај калорија 295,2 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 180 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 61,9 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од малине и црвене рибизле
Садржај

Скрећемо вам пажњу рецепт за укусан и ароматичан џем, који се састоји од савршене комбинације бобица: малина и црвене рибизле. Они се својим укусом што боље надопуњују: ароматичан сладак укус малине и киселост црвене рибизле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
За прављење џема бирамо зреле бобице црвене рибизле. Сортирамо их од лишћа, испирамо у текућој води и уклањамо са грана. Ширимо бобице на чист пешкир тако да стакло има вишак влаге.
Корак 2 од 7
Малине такође сортирамо и испирамо их под текућом водом на минут, како не бисмо нарушили интегритет бобица. Бобичасто воће остављамо у цедиљци тако да се исцеди од вишка влаге.
Корак 3 од 7
Бобице рибизле ставите у шерпу, додајте им чашу воде и ставите на ватру. Пустите да проври и склоните са ватре, оставите да се мало охлади.
Корак 4 од 7
Бобице рибизле самељите кроз сито, остављајући у тигању само сок од бобица.
Корак 5 од 7
Добијеном соку додајте шећер, ставите смешу на средњу ватру и прокухајте. Затим мало смањите ватру и оставите сируп да се крчка око 20 минута.
Корак 6 од 7
У добијени сируп додајте малине и лимунску киселину, све састојке добро промешајте и кувајте 5-7 минута. У овом тренутку, у рерни, стерилизујемо добро испране стаклене тегле на 110 степени 7-10 минута.
Корак 7 од 7
Готов врући џем ставимо у стерилисане тегле, затворимо прокуханим поклопцима и оставимо да се тегле охладе на собној температури, окрећући их наопако. Након што се џем потпуно охладио, уклањамо га на тамно хладно место, где се може чувати до пролећа.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *