Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Велики џем од јагода

Велики џем од јагода

0
3192
Кухиња Руски
Садржај калорија 225,4 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Велики џем од јагода
Садржај

Ароматични џем од јагода са целим бобицама веома је популаран у многим породицама. Осим што је џем од јагода, попут самих свежих бобица, веома укусан, добар је и за наше тело. Његова употреба помаже у јачању имунитета, повећању еластичности зидова крвних судова, нормализацији генитоуринарног система и још много тога.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
За џем одаберите густе, зреле велике бобице без знакова кварења. Оперите и осушите јагоде.
Корак 2 од 6
Положите јагоде у слојеве у велику чинију, бобице поспите шећером, оставите 10-12 сати да пусте сок од јагода. Посуђе за џемове треба да буде бакарно или емајлирано.
Корак 3 од 6
Када јагоде пусте довољно сока и шећер је потпуно мокар, ставите посуду са бобицама на ватру. Скувајте бобичасту масу на средњој ватри док се шећер потпуно не раствори, непрестано мешајте дрвеном кашиком и уклањајте пену са површине.
Корак 4 од 6
Оперите лимуне и исцедите сок из њих.
Корак 5 од 6
У џем додајте сок од лимуна, промешајте, он ће сачувати лепу боју јагоде и помоћи у згушњавању сирупа. Наставите да динстате џем још 4-5 минута након кључања. Затим склоните посуду са ватре, покријте је газом или чистим, танким пешкиром и оставите 6-8 сати.
Корак 6 од 6
Након предвиђеног времена, џем поново ставите на ватру, прокухајте, искључите штедњак, охладите џем. Поновите ово још један или два пута. Бобице последњи пут прокувајте још 5 минута након кључања. Џем од јагода распоредите у суве стерилизоване тегле и заролајте, оставите дан на собној температури, а затим ставите на хладно место.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *