Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Огрозд за зиму
  4. ➠ Петоминутни џем од огрозда

Петоминутни џем од огрозда

0
8244
Кухиња Руски
Садржај калорија 187 кцал
Портионс 0,6 л.
Време кувања 4 ч
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 4,8 гр.
* по 100 гр. производ
Пекмез од огрозда пет минута
Садржај

Огрозд је укусна и здрава бобица која садржи велику количину витамина и хранљивих материја. Да бисте сачували огрозд за зиму, можете замрзнути бобице или направити брзи петоминутни џем, који ће сачувати сва корисна својства огрозда. Па почнимо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
За прављење џема узимамо тврду зрелу огроздку која још није сазрела. Маказама уклоните репове са огрозда, ставите га у цедиљку и добро исперите под топлом водом. Опране огрозд оставите у цедиљци 5 минута, пустите да вода исцури.
Корак 2 од 6
Бобице пребацујемо у лонац са дебелим дном и покривамо половином норме шећера. Оставимо бобице неколико сати на собној температури тако да пусте сок и да се шећер мало отопи.
Корак 3 од 6
Кад се бобице исцеде, сипајте воду и ставите на ватру. Боље је да се загревање одвија споро - на тај начин ће бобице задржати корисна својства.
Корак 4 од 6
Кад садржај почне да кључа, сипајте преостали шећер и лагано промешајте дрвеном кашиком или лопатицом како не би згњечили бобице.
Корак 5 од 6
Након што су бобице прокључале, формира се пена. Уклањамо га дрвеном кашиком и џем кувамо 5 минута. Након тога га скидамо са ватре.
Корак 6 од 6
Стакленке са џемом морају се стерилисати у рерни, микроталасној пећници или на пари 10-12 минута. Прокухати поклопце. Ставите џем на тегле дрвеном кашиком, заврните поклопце, тегле окрените наопако, покријте пешкиром и оставите џем да се охлади на собној температури. Када се џем потпуно охлади, тегле можете ставити у фрижидер. Мирисни петоминутни џем је спреман, угодан тек!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *