кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Огрозд за зиму
➠ Џем од огрозда са лишћем трешње за зиму

Џем од огрозда са лишћем трешње за зиму

1065

Кухиња Руски

Садржај калорија 225,2 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 19 ч.

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 0,3 г

Угљени хидрати* 55,3 г

Садржај

Ево рецепта за необичну посластицу - џем од огрозда са листовима трешње. Овај џем има боју ћилибара, а његов атрактиван изглед одмах привлачи поглед! Непотребно је рећи да се џем од огрозда са листовима трешње испоставља невероватно укусним? Ако почнете да једете ову посластицу, онда је већ немогуће престати!

Састојци

Огрозд 2 Кг Листови трешње 2 шака Гранулисани шећер 2 Кг Вода 5 тбсп.

Процес кувања

У лонац сипајте воду, у њу ставите листове трешње, ставите на ватру. Након кључања, смањите ватру на минимум и динстајте инфузију 15 минута.

Припремимо огрозд. Све бобице морају бити ошишане реповима. Затим, помоћу чачкалице, направимо пункције на огрозду. Овај поступак је неопходан како кожа не би пукла током процеса кувања, а пулпа упила сируп.

Уклоните лишће трешње из инфузије и у течност ставите гранулирани шећер. Ставили смо таву на ватру, довели до кључања, кували сируп док се кристали шећера не отопе.

Након тога, припремљене бобице прелијте врелим сирупом. Оставите огрозд у сирупу 6 сати, па ставите на ватру и кувајте 5 минута. Након кувања, бобице оставите поново 6 сати. Након неког времена, џем ставите на ватру и такође кувајте 5 минута.